"Bier und Grillen" ist das sechste Kochbuch des internationalen Biersommeliers Arvid Bergström. In diesem neuen Buch werden köstliche Grillgerichte mit passenden Bieren vorgestellt. Die Gerichte sind Ideen für auf und neben dem Grill.

Bei diesem Buch wurde Arvid von Daan Hamoen und Bernd Beersma unterstützt. Daan ist Mannschaftskapitän bei der Rokende Règâhs und Bernd ist ein fanatischer Griller, zusätzlich zu seiner anderen großen Leidenschaft, dem Brauen für die Kleine Bierbrauerei.

Dieses Kochbuch enthält köstliche Gerichte, die man zusammen mit verschiedenen Bieren probieren kann. Darüber hinaus gibt es viele Tipps für andere Biere. Mit einer kleinen Abwandlung können Sie ein zweites Bier zu dem Gericht servieren. Es gibt aber auch Variationen von Rezepten, bei denen ein anderer Bierstil als Anregung dient. Auf diese Weise können Sie mehrere Gerichte mit einem anderen Bier genießen.

Und am meisten Spaß und Freude macht es vielleicht, sich mit einer Gruppe von Freunden oder der Familie zu treffen und verschiedene Kombinationen zu probieren.

Prost, rauchen Sie sie und genießen Sie Ihr Essen!