Dit nieuwe recept is nu al de kerstklassieker van 2022. Mooi voor op de BBQ maar ook heel lekker vanuit de pan. In alle gevallen een goeie reden om jouw Règâh Rub ook met kerst te kunnen gebruiken. Het recept is ontstaan op een Braai Broeders bijeenkomst in Homefires Braaikamer in Meppel. Mooie recepten worden daar onder het genot van goeie wijn en veel gezelligheid geboren en dat is nou precies wat Braai is.
Net als eigenlijk elk recept met Règâh Rub is dit ook een nieuw pareltje wat je gewoon moet proberen. Deze op Kebab geïnspireerde Hot Chicks Pita met chillisaus is gewoon weer een regelrechte winnaar. Niet mogelijk en je steelt er sowieso de show weer mee in je eigen achtertuin. Zoals onze slogan zegt. Lekkere BBQ is simpel met onze kruiden.
Roadkill chicken is leuk recept van BBQ & More en een makkelijke manier voor het bereiden van een hele haan (kip) op de bbq. De bereiding is eenvoudig. Het karkas van de vogel beschermt het vlees tegen eventuele directe hitte. Omdat de kip op deze manier z’n beetje overal even dik is gaart deze zo gelijkmatig. Onderstaand een verzie met rubs die ik momenteel zelf erg lekker vind, je kan deze natuurlijk naar eigen smaak aanpassen. De boter voegt in mijn beleving qua smaak echt iets toe. Veel plezier met het maken.
Aan de foto zie je het eigenlijk al gelijk, we waren weer aan het vlammen met Rico van 010Braai! Deze keer een recept met Ol'Timer Dirty Hogs, Varkenshaas met Ananas Salsa. Wat een top combinatie is dit weer zeg. Fris, zoet, pittige, smokey.. echt alles zit erin om de show thuis te stelen.
Dit verassende recept is een bijzondere mix van authentieke Aziatische smaken gecombineerd met Règâh Rub Smokin' Hot Chicks. America meats Asia! Bas van The Wine Designer schonk bij dit recept een geweldige Chardonnay van Irony, een dikke aanrader!
Onze vrienden van BBQ Addict wonnen Règâh Rub Smokin' Hot Chicks. Dit keer ook maar waren wij op z'n zachts gezegd verrast. Deze boys hebben er cup cakes met Haagse hopjes van gemaakt, hoe tof is dat en nu kan jij ze ook maken!
Deze aardappel pannekoek is de geinspireerd door rösti. Wat deze zo Potato Pancake zo lekker maakt is de toevoeging van Bad Buffalo Gubpowder. Daarnaast is dit niet alleen op de BBQ te maken maar ook in de pan is dit in een handomdraai een heerljke bereiding van aardappel.
Dit recept met Smokin' Hot Chicks is gemaakt door Rico van 010Braai. Deze geweldige saus maakt het met stip een Hot Chic! En voor de echte diehard kan je het aantal pepers in de saus verdubbelen.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch 
Svenska 